Pasar Pangan Bisa Diciptakan: Secuplik Cerita Tentang Tong Susu

Pasar peternakan dan pertanian seharusnya tidak melulu hanya menjual bahan pangan mentah, seperti daging potong, beras, atau sayur; olahan-olahan dari kesemuanya juga bisa menjadi pasar tersendiri. Seperti kutipan lagu Efek Rumah Kaca, “Pasar bisa diciptakan…” dan memang, pasar pangan adalah pasar yang memiliki peluang sangat besar dalam menciptakan pasar-pasar baru.

Read More