Kolak Mutiara Sagu di Hari Pertama Ramadan

Sesampainya di rumah aku baru ingat bahwa sebelumya aku belum pernah membuat kolak dengan campuran mutiara. Namun, aku tidak peduli. Dengan PD-nya, aku tetap nekat membuat kolak ubi-mutiara. Meskipun saat itu aku tidak bisa membayangkan bagaimana nanti rasanya.

Read More

Biji Salak Ungu

Di daerah Jawa, Biji Salak menjadi salah satu makanan tradisional yang dihidangkan saat upacara Tedak Siten (Turun Tanah), yaitu upacara bagi anak berusia tujuh tahun yang dinyatakan sudah bisa turun tanah atau keluar rumah untuk pertama kalinya.[1] Sementara di Sumatera Barat, Biji Salak, yang lebih dikenal dengan nama Bubua Cande, menjadi salah satu pilihan menu sarapan tradisional sehari-hari.

Read More

Ares (Bukan Dewa Perang): Masakan Khas Berbahan Bonggol Pisang

Ares adalah batang pisang muda yang diolah dengan santan (dibuat gulai/kari) dan menjadi makanan wajib ketika ada acara begawe atau roahan.

Read More