• Beranda
  • Tentang
  • Rubrik
    • Feature
    • Referensi
    • Rangkuman Literatur
    • Kelas Online
  • Proyek
  • Katalog Tanaman
  • Jurnal Kebudayaan Pertanian
  • Jaringan
Start typing and press
Enter to search
  • Facebook Page
  • @sayurankita
  • @sayurankita
  • Google+
  • YouTube
Follow
Skip to content

SAYURANKITA

Pusat Studi Agrikultur

open search form close search form
  • Beranda
  • Tentang
  • Rubrik
    • Feature
    • Referensi
    • Rangkuman Literatur
    • Kelas Online
  • Proyek
  • Katalog Tanaman
  • Jurnal Kebudayaan Pertanian
  • Jaringan

All articles filed in sikar

Jaran Dongol

By: Afifah Farida Jufri January 9, 2018June 18, 2018
Aksara Tani, Featureaksaratani, Gili Meno, jaran dongol, sikarLeave a Comment on Jaran Dongol

Sikar atau jaran dongol adalah satu-satunya angkutan barang yang akan kita temukan di Gili Meno. Berbeda dengan cidomo, sikar adalah angkutan khusus untuk mengangkut barang dari satu tempat ke tempat yang lain.

Read More
Aksara Tani, Featureaksaratani, Gili Meno, jaran dongol, sikarLeave a Comment on Jaran Dongol

www.sayurankita.com

Portal online resmi milik Pusat Studi Agrikultur Sayurankita, berisi segala informasi yang berhubungan dengan aktivitas dan produk-produk pengetahuan yang dikelola oleh inisiatif ini.

Alamat Redaksi:

Jalan Pepaya, No. 66, RT 004 RW 03, Jadirejo, Sukajadi, Kota Pekanbaru, Riau 28126, Indonesia
+62-856-9721-1925
info@sayurankita.com

Instagram @sayurankita

[Informasi Pertanian] . Edamame . Sahabat Ponik pernah mendengar kata edamame? . Belum? . Kalau makan kacang kedelai yang direbus dengan kulit-kulitnya, pernah? . Nah, itu dia namanya Edamame. . Edamame atau vegetable soybean adalah kacang kedelai yang dipanen saat masih muda. Pengolahan edamame biasanya direbus dijadikan cemilan atau sayur. . Kata edamame berasal dari Jepang yang berarti "stem peas". Eda berarti batang (stem) atau ranting (branch) dan Mame berarti kacang polong (pea). Edamame biasanya dipanen dan dijual bersamaan dengan batang-batangnya. . Kalau di China, edamame dikenal dengan nama maodou yang berarti "fur peas"-kacang bulu, karena edamame memiliki bulu-bulu halus. . The United States Department of Agriculture (USDA) menyatakan bahwa edamame kaya akan protein, serat dab gizi mikro sperti folat, mangan, fosfor, dan Vitamin K. Dalam 100 gr edamame terdapat 361 mg asam lemak omega 3 dan 1794 mg asam lemak omega 6 (nutritiondata.self.com diakses 25 Juni 2019). . Sahabat Ponik penasaran mau cobain edamame? Atau mau beli edamame segar? . Nah, beruntung deh teman Ponik yang berada disekitaran Bogor-Jakarta, Ponik punya teman Reza Ali Akbar (082143402616) yang bersiap-siap memanen edamame untuk tanggal 1 Juli 2019. Fresh langsung dari kebun. Kebunnya di Bogor di daerah Leuwiliang. Jadi langsung cus aja kontak temannya Ponik. Mumpung mau panen nih! . Untuk sementara, masih sekitaran Bogor-Jakarta ya genk! 😁😁 . Grab it fast ya. Jangan sampai kehabisan buat makan edamame, cemilan bergizi, sangat baik buat anak-anak. 😋😁 . #sayurankita #sayuran #vegetables #pertanian #agriculture #farms #kebun #garden #urban #urbanagriculture #urbanfarming #urbangardening #womenwhofarm #thehappygardeninglife #happyfarming #petani #petaniindonesia #belajarmenanam #belajarbertani #ayoberkebun #edamame #vegetablesoybean #pengusaha #pengusahamuda #petanimuda #bisnis #paytren #promosi #promosibisnis #iklanproduk
[Menu Sayurankita] . Menemukan jamur tiram segar di Pekanbaru bagi Ponik cukup emejing. 😅 . Karena seumur-umur ke pasar, gak pernah nemu jamur tiram atau ketemu tapi udah gak segar. . Jamur tiram adalah jamur kayu yang dapat ditemukan di hutan pegunungan yang beriklim sejuk. Kini, jamur tiram sudah banyak dibudidayakan dengan menggunakan media serbuk kayu, dan mengkondisikan lingkungannya selalu sejuk dan lembab. . Kandungan protein jamur tiram basah dua kali lipat dari asparagus dan kubis. Lemak yang dikandung jamur tiram adalah lemak asam tak jenuh sehingga baik untuk penderita kolesterol (Sumarmi, 2006). Teksturnya yang lembut dan kenyal menyerupai tekstur ayam, menjadikan jamur tiram sebagai bahan substitusi ayam. . Melihat jamur tiram yang dijajakan bapak pedagang, Ponik jadi ngiler pengen buat capcay jamur, 😋😋😋. . Setiba di rumah, Ponik ingat masih ada dua bocil yang masih main di kebunnya #sayurankita. Jadi, capcay jamur diubah menjadi keripik jamur! . Cara membuat yang sederhana dan simpel juga bisa jadi alternatif buat mengajak para bocil belajar mengenal jamur sambil memasak. . Selain itu, para bocil juga bisa belajar makanan yang bergizi untuk tubuh mereka, mengenal bahan-bahan dan bagaimana asal makanan yang biasa mereka makan. . Di sekitarmu ada bocil? Yuk, ajak bermain sambil belajar melalui kegiatan nanam menanam dan memasak. Yakinlah, banyak hal yang akan mereka pelajari, termasuk belajar memaku. 😁 . #sayurankita #sayuran #vegetables #pertanian #agriculture #farms #kebun #garden #urban #urbanagriculture #urbanfarming #urbangardening #womenwhofarm #thehappygardeninglife #happyfarming #petani #petaniindonesia #belajarmenanam #belajarbertani #ceritaanakmagang #ayoberkebun #ayobertani #aktivitas #jamur #jamurtiram #menusayurankita #kegiatanbocil #libursekolah
[Menu Sayurankita] . Kemarin sore, Ponik bersama dua bocil yang sedang magang di sayurankita panen bunga telang. Kami bermain warna dengan bunga telang, membuat pancake! . Rencananya, kami mau membuat pancake biru dan ungu dari bunga telang. Ya, seperti yang udah kita ketahui, warna biru bunga telang akan berubah menjadi ungu ketika ditambahkan asam. Jadi, teori untuk buat pancake ungu tinggal tambahin beberapa tetes jeruk nipis di adonan berwarna biru dari bunga telang. . Semangat dong para bocil. Tapi, jeng...jeng.. Tetiba, adonan yang kami harapkan berwarna biru tetiba menjadi hijau! 🤣. Seketika Ponik bingung ditanya para bocil, "kok warnanya jadi hijau, Ponik?". Nah lo... 😅 . Untung ada Master yang bantu menjelaskan. Warna biru ketika ketemu sifat basa akan berubah menjadi hijau. Diadonan pancake ini ada yang bersifat basa, yaitu mentega. Makanya, ketika birunya bunga telang dicampur ke adonan, jadinya bukan biru, tapi hijau. Dan ketika di tetes jeruk nipis jadinya bukan ungu tapi hampir ke pink. Cuma karena asamnya sedikit, warnanya jadi butek. 😁🤣 . So? Yaudah deh. Kita bikin pancake warna hijau dan ungu aja. Ungunya darimana? Dari pewarna makanan yang ada di kulkas. Haha. . Gagal dong? Gak lah. 😁 . Karena dari buat pancake ini, Ponik dan dua bocil jadi tau, ternyata ada pewarna alami yang bisa berubah warna. Ajaib! Seperti main sulap. 😁 . Setidaknya, mereka jadi punya memori, bahwa biru bisa berubah jadi ungu ketika dicampur asam, dan hijau ketika dicampur mentega. . Penjelasan asam basa ya nanti aja kalau mereka sudah mengenal kimia. 😁 . Belajar memasak, juga bisa seseru bermain! 😁 . #sayurankita #sayuran #vegetables #pertanian #agriculture #farms #kebun #garden #urban #urbanagriculture #urbanfarming #urbangardening #womenwhofarm #thehappygardeninglife #happyfarming #petani #petaniindonesia #belajarmenanam #belajarbertani #ceritaanakmagang #ayoberkebun #ayobertani #aktivitas #bungatelang #asambasa #menusayurankita #libursekolah
[Katalog Tanaman] . Meniran (Phyllanthus niruri) . Meniran termasuk dalam famili euphorbiaceae, tanaman semusim ynag sangat mudah tumbuh di daerah tropis, termasuk Indonesia. Meniran bisa ditemukan di lahan kosong, lahan berbatu, lahan berpasir, di tepi parit. . Meniran ada dua jenis, meniran hijau (Phyllanthus niruri) dan meniran merah (Phyllanthus urinaria). Perbedaan dari dua jenis meniran ini ada pada warna batang dan pangkal batang meniran merah yang sedikit berkayu. Namun, penelitian Handayani dan Nurfadhillah pada tahun 2014 menyatakan bahwa kandungan fitokimia dua meniran ini tidak jauh berbeda, hanya saja pada meniran hijau ditemukan kandungan karbohidrat. . Meniran mempunyai kandungan kimia utama berupa flavanoid, lignan dan alkaloid (Badan POM RI, 2006). . Flavanoid yang terkandung pada meniran dapat memberikan efek penghambat kerja enzim xanthin oksidase, sehingga dpat dimanfaatjan dalam pengobatan asam urat dan batu ginjal (Heri, 2004) . Penelitian Okoli et al (2010) menemukan bahwa ekstrak methanol dari seluruh bagian Phyllantus niruri memiliki potensi sebagai antidiabetes. . Dalimartha (2006) menjelaskan meniran dapat dikonsumsi dengan cara merebus 15-30 gram daun kering atau 30-60 gram daun segar, lalu air rebusannya diminum. . Referensi: 1. Handayani V dan Nurfadillah. 2014. Kajian Farmakognostik Herba Meniran Hijau (Phyllanthus niruri L) dan Herba Meniran Merah (Phyllanthus urinaria L). Jurnal Fitofarmaka Indonesia, vol 1(1): 18-23. 2. Okoli CO, Ibian AF, Ezike AC, Akah PA, Okoye TC. 2010. Evaluation of antidiabetic potentials of Phyllanthus niruri in alloxan diabetic rats. Journal of Biotechnology vo 9(2): 248-259 3. Badan POM RI. 2006. Meniran Phyllanthus niruri (Serial Data Ilmiah Terkini Tumbuhan Obat). Direktorat Obat Asli Indonesia. 13 hal. 4. Dalimartha S. 2006. Resep tumbuhan obat untuk asam urat. Jakarta. Penebar Swadaya. 5. Heri. 2004. Majalah tanaman obat herba. Edisi 26. Jakarta. Yayasan Pengembangan Tanaman Obat Karyasari, hal:25-26. . #sayurankita #sayuran #vegetables #pertanian #agriculture #farms #kebun #garden #urban #urbanagriculture #urbanfarming #katalogtanaman #womenwhofarm #thehappygardeninglife
[Aktivitas Pagi] . Bunga matahari mini!!! 😍😍😍 . Bukan, bukan jenisnya yang mini. Bunga matahari ini masih jenis yang sama dengan bunga matahari yang Ponik tanam sebelumnya. Cuma, kemarin karena entah kesalahan apa, si bunga ini mengalami kelainan, dia tidak tumbuh sempurna, daunnya meringkel-ringkel gak jelas. 😅 . Cuma Ponik yakin, si bunga ini akan berusaha tumbuh dengan sehat. Benar aja, gak diapa-apain, cuma kasih air dan matahari aja, lama-lama daunnya mulai tumbuh sehat! Memang lebih lambat dari teman-teman segenerasinya. . Tapiiiiii... . Bunga yang Ponik tanam di polibeg plastik minyak ini udah mulai mengeluarkan bakal bunga! 😍😍 . Jadi tanaman matahari mini gitu. Haha! Gak sabar pengen lohat penampakannya setelah berbunga nanti. 😋 . Kok bisa sih? . Bisa dong! Tumbuhan punya daya adaptasi yang baik. Dia akan tumbuh dan melakukan penyesuaian sesuai lingkungan dimana dia tumbuh. Ya, gak jauh berbeda dengan bonsai atau tabulampot. 'mengutak-atik' lingkungan tumbuh untuk mendapatkan bentuk sesuai keinginan dan tetap berbunga dan berbuah. . Belajar dari tumbuhan-tanaman! Bertahan bagaimanapun kondisi lingkungannya. Haha. . #sayurankita #sayuran #vegetables #pertanian #agriculture #farms #kebun #garden #urban #urbanagriculture #urbanfarming #urbangardening #womenwhofarm #thehappygardeninglife #happyfarming #petani #petaniindonesia #belajarmenanam #belajarbertani #ceritaanakmagang #ayoberkebun #ayobertani #aktivitas #bungamatahari #bungamataharimini #sunflower
[Aktivitas Kebun] . Cuaca Pekanbaru yang lagi galau, sehari panas kemudian hujan, terus panas dan hujan lagi, membuat bunga lili peri atau rain lili ini bermekaran. Padahal, bunga-bunga ini tumbuh liar di sudut kebun yang belum terurus dengan benar. 😂 . Mekarnya bunga Rain lili ini penanda masuknya musim semi, sebagaimana bahasa Yunani dari bunga ini, bunga Zephyr yang diambil dari nama dewa angin barat. . Cuma karena di Indonesia hanya ada dua musim, maka bunga rain lili bisa mekar kapan saja, setelah mengalami 'stres', atau kekeringan berkepanjangan lalu diguyur hujan. 😁 . Maka, tak heran jika kita dapat menemukan bunga peri hujan ini bermekaran setelah musim kemarau atau panas yang menyengat, lalu hujan. . Oia, biasanya, di negara tropis yang tanaman apa saja hampir bisa tumbuh, bunga rain lili ini dijadikan sebagai bunga pembatas di pinggir jalan. . Nah, coba lihat di sekitar jalananmu, bunga rain lili ini sudah bermekaran belum? 😁 . #sayurankita #sayuran #vegetables #pertanian #agriculture #farms #kebun #garden #urban #urbanagriculture #urbanfarming #urbangardening #womenwhofarm #thehappygardeninglife #happyfarming #petani #petaniindonesia #belajarmenanam #belajarbertani #ceritaanakmagang #ayoberkebun #ayobertani #aktivitas #rainlili #bungaperihujan #perihujan #zephyr #dewaanginbarat
June 2019
M T W T F S S
« May    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Powered by WordPress.com.