Ares (Bukan Dewa Perang): Masakan Khas Berbahan Bonggol Pisang

Ares adalah batang pisang muda yang diolah dengan santan (dibuat gulai/kari) dan menjadi makanan wajib ketika ada acara begawe atau roahan.

Read More

Menanam Untuk Mengurangi Sampah di Gili Meno

Seandainya semua orang menanam sayuran di pekarangan rumah, mungkin itu dapat mengurangi pasokan sayur ke Gili ini dan dapat mengurangi sampah karena barang bekas bisa digunakan untuk menanam.

Read More

Live Cooking #1

Memasak di The This-Kon (lokasi tempat kami melaksanakan program Aksara Tani) ini adalah ide chef Sidin sebagai bentuk respon atas proyek Aksara Tani. Pada kesempatan ini, Chef Sidin akan mencoba meramu sayuran kangkung yang kami tanam dan buah mangga yang sedang berbuah di Lombok. Siapa tahu, Ibu-ibu dan Bapak-bapak yang hadir mau mencatat resep yang diberikan oleh chef Sidin. Tentu akan sangat menarik menambah wawasan kita semua.

Read More

Secuplik Tentang Harga Kapal Meno-Bangsal

Aktivitas pelabuhan mulai meningkat seiring dengan meningkatnya gaung pariwisata Gili Meno. Jumlah tamu yang datang ke Gili Meno sekitar 200-300 orang per hari, tergantung musim ramai atau musim sepi.

Read More

Bu Khairani: Pesan Buah & Sayuran, Antar Ke Warung Makan

Bu Khairani adalah warga Tanjung yang sudah lama menjual bahan makanan di Gili Meno. Ia mencoba peruntungan di Gili Meno sejak pariwisata mulai masuk sekitar tahun 1990-an ketika usaha warung makan mulai berkembang.

Read More